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La cannelle de Ceylan (écorce) possède un profil moléculaire très proche de celle de Chine. : leurs actions pharmacologiques sont excessivement semblables, raison pour laquelle l’une et l’autre figurent, encore de nos jours , dans la pharmacopée européenne alors qu’elles étaient déjà référencées dans la première pharmacopée chinoise 2.500 ans avant notre ère !
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